Prosegue l’attività di vigilanza della Guardia Costiera per garantire la sicurezza alimentare e la regolarità della filiera ittica. Nel mirino alcuni esercizi di ristorazione del Crotonese.
Controlli rafforzati durante la stagione estiva
La Guardia Costiera di Crotone ha intensificato le ispezioni nei ristoranti che propongono piatti a base di pesce, concentrando l’attenzione sul rispetto delle norme relative alla tracciabilità dei prodotti ittici. L’attività rientra nel piano di vigilanza estivo, periodo in cui aumenta sensibilmente il consumo di pesce e cresce la necessità di garantire la sicurezza dei consumatori.
Le verifiche hanno interessato diversi locali situati nei comuni di Crotone e Isola Capo Rizzuto.
Irregolarità in sei esercizi commerciali
Al termine delle ispezioni sono emerse violazioni in sei attività di ristorazione: due nel territorio comunale di Crotone e quattro a Isola Capo Rizzuto.
Nel corso dei controlli gli ispettori hanno rinvenuto complessivamente 82 chilogrammi di prodotti ittici, sia freschi sia congelati, privi della documentazione obbligatoria che ne certificasse l’origine e la regolare provenienza.
Scatta il sequestro del pesce
Gli alimenti risultati irregolari sono stati sottoposti a sequestro amministrativo e saranno successivamente distrutti. Le spese per lo smaltimento saranno sostenute dai titolari delle attività ispezionate.
I gestori dei ristoranti, infatti, non sono stati in grado di esibire i documenti richiesti dalla normativa per garantire la completa tracciabilità del pescato destinato alla somministrazione.
Multe per un totale di 12 mila euro
Per ciascuno dei sei esercizi commerciali è stata contestata una sanzione amministrativa di 2.000 euro. L’ammontare complessivo delle multe elevate dalla Guardia Costiera raggiunge così i 12 mila euro.
Le contestazioni riguardano il mancato rispetto delle disposizioni che impongono la rintracciabilità dei prodotti ittici lungo tutta la filiera commerciale.
Tutela della filiera e della sicurezza dei consumatori
L’operazione si inserisce nel più ampio programma di controlli svolto dalla Guardia Costiera di Crotone nel comparto della pesca e della ristorazione.
L’obiettivo è contrastare la commercializzazione di prodotti di provenienza non verificabile, tutelare la salute dei consumatori e salvaguardare gli operatori della pesca professionale che operano nel rispetto delle regole, garantendo trasparenza e legalità lungo l’intera filiera ittica.