Controlli intensificati lungo la costa ionica cosentina per garantire la sicurezza degli alimenti durante il trasporto. Nel corso del mese di agosto, la Polizia Stradale di Corigliano-Rossano ha effettuato una serie di verifiche insieme al personale veterinario e tecnico dell’Asp.
Nel mirino la catena del freddo
L’attività ispettiva ha riguardato soprattutto i mezzi utilizzati per trasportare prodotti alimentari che devono essere mantenuti entro precise temperature di conservazione.
L’obiettivo è prevenire rischi per la salute dei consumatori, verificando che la cosiddetta “catena del freddo” venga rispettata anche durante gli spostamenti su strada, in particolare per le derrate più facilmente deteriorabili.
Tre mezzi irregolari
Gli accertamenti hanno portato alla scoperta di diverse violazioni della normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Due dei veicoli controllati trasportavano prodotti a temperature superiori ai limiti consentiti oppure utilizzavano celle frigorifere prive del necessario rinnovo del collaudo. Un terzo mezzo, invece, non disponeva dell’autorizzazione richiesta per il trasporto di alimenti.
Sanzioni per 3mila euro e merce distrutta
Per le irregolarità riscontrate sono state elevate sanzioni amministrative complessive per 3.000 euro.
Le autorità hanno inoltre disposto la distruzione dell’intero quantitativo di prodotti alimentari interessato dalle violazioni, impedendone così l’immissione sul mercato.
I controlli proseguiranno anche a settembre
L’attività di prevenzione non si fermerà con la fine di agosto. I controlli saranno mantenuti anche nelle prossime settimane, con particolare attenzione al periodo di maggiore affluenza turistica.
L’aumento delle presenze sulla costa ionica comporta infatti una crescita della domanda di prodotti freschi e surgelati, rendendo ancora più importante verificare le condizioni in cui gli alimenti vengono trasportati e conservati.