Ha aperto ieri a Torino la sedicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione internazionale dedicata al cibo, ai territori e alla biodiversità, organizzata da Slow Food insieme alla Città di Torino e alla Regione Piemonte.
Una vetrina importante anche per la Calabria, presente con oltre 60 espositori e un’ampia rappresentanza istituzionale. Regione Calabria, Arsac e i 13 Gal calabresi sono a Torino per raccontare la varietà delle produzioni agroalimentari regionali, i territori e le tradizioni legate alla biodiversità.
Un percorso iniziato nei mesi scorsi proprio in Calabria, con l’anteprima di Terra Madre ospitata a Tropea a giugno, e proseguito ora nel cuore di Torino.